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鱈魚切片(大比目魚)

鱈魚切片(大比目魚)

品  號: ocean12
重  量: 250g±5%
庫  存: 4
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售價:$190  

推薦食譜

材料:鱈魚1片、蒜末1茶匙、薑末1茶匙、辣椒1/2條、青蔥1支、香菇素蠔油1大匙、米酒1茶匙、鹽1/2茶匙、水1杯

作法-

1 將鱈魚清洗乾淨,並用廚房紙巾吸乾表面的水份,再淋上米酒(1茶匙)、抹鹽(1/2茶匙)。
2 在上述的鱈魚表面均勻灑上薑末和蒜末,再淋上香菇素蠔油(1大匙)。
3 電鍋外鍋加水(1杯),放入鱈魚排,蒸10分鐘。
4 將蔥和辣椒切絲,泡水10分鐘。
5 將的鱈魚排從電鍋取出後,鋪上蔥絲及辣椒絲即可。