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有機油菜

有機油菜

重  量: 250g/包
庫  存: 996
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售價:$35  

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材料-
油菜600g、蔥4支、蒜泥150公克、薑泥30公克、辣椒粉150公克、糖1大匙、魚露1大匙、鹽1/2大匙、糯米粉1/2大匙

作法-

1.油菜洗淨切段後,浸泡鹽水3分鐘,撈出撒少許鹽醃至柔軟,清洗2次後瀝乾水分備用。

2.蔥洗淨切段;糯米粉放入適量水中燒開後放涼備用。

3.糯米水及調味料放入容器中混合拌勻,加入所有材料揉合均勻,密封後冷藏至發酵(1~2天)即可食用。