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有機油菜

有機油菜

重  量: 250g/包
庫  存: 998
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售價:$40  

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材料

  • 油菜600g
  • 蔥 4支
  • 蒜泥 150公克
  • 薑泥 30公克
  • 辣椒粉 150公克
  • 糖 1大匙
  • 魚露 1大匙
  • 鹽 1/2大匙
  • 糯米粉 1/2大匙

作法-

1.油菜洗淨切段後,浸泡鹽水3分鐘,撈出撒少許鹽醃至柔軟,清洗2次後瀝乾水分備用。

2.蔥洗淨切段;糯米粉放入適量水中燒開後放涼備用。

3.糯米水及調味料放入容器中混合拌勻,加入所有材料揉合均勻,密封後冷藏至發酵(1~2天)即可食用。