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有機玉米筍

有機玉米筍

重  量: 六支
庫  存: 20
購買數量:

售價:$50  

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材料:

玉米筍100g

木耳100g

青椒10g

榨菜20g

蒜末、薑末各1大匙

高湯300cc

米酒1大匙

魚露1大匙

香油1大匙

 

作法-

1.玉米筍一開四成細條、青椒切細條、木耳切絲、榨菜切絲備用。
2. 熱100cc沙拉油至中油溫,下玉米筍過油至軟撈起,再下薑末炒香,下玉米筍、木耳炒香,加高湯、魚露煮2分鐘。
3.再下青紅椒、榨菜、米酒炒勻,淋上香油即可。