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有機油菜

(**每週採收,限量供應~)
油菜口感質地脆嫩,略有苦味,利用大火快炒最能吃出它獨特的口味。

「巨農」油菜質地鮮嫩,適於拌、燒、炒、醃等不同料理。

油菜泡菜 作法,請點詳細資料~

重量:250g/包
售價:$39

 

有機小松菜

250g/包

小松菜又名日本油菜,為油菜品種之一,是日本常見的葉菜類,

營養成份高,是鈣質含量豐富的黃綠色蔬菜,相當於菠菜的5倍。

重量:250g
售價:$39

 

有機青江菜

(**每週採收,限量供應~)

葉子的形狀很像湯匙,因此也有人稱之為湯匙菜,葉柄寬扁呈V字型、葉片橢圓形,基部大、腰部細,肥厚多肉,外型像一把湯匙,口感清脆可口。

青江雙菇扮豆腐 作法,請點詳細資料~

 

重量:250g/包
售價:$39

 

有機青泉菜

(**每週採收,限量供應~)

青泉菜與青江菜十分相似,葉片不似青江有些微波浪,
梗比黑葉白菜細,葉片吃起來扎實像油菜,菜的味道較淡。
含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鈣質、葉酸、鈣、磷。

重量:250g/包
售價:$39

 

有機東京白菜

250g/包

又名皺葉小白菜,尼龍白菜

葉片肥厚、呈開展波浪狀,柔軟味甜。富含維生素B1、B2和C。

扁魚白菜滷作法請點詳細資料

重量:250g/包
售價:$39

 

有機黑葉白菜

(**每週採收,限量供應~)

黑葉白菜莖的部份水份很多,且脆但纖維不粗,只要清炒蒜末或者薑絲就很好吃,
想吃出它的特色可以把梗部分要切大塊,大火快炒,勿炒太軟,梗越厚實,
炒的會越清脆越好吃。 

 

重量:250g/包
售價:$39

 

有機A菜

(**每週採收,限量供應~)
台語念「A仔菜」。或者是「鵝仔菜」、「ㄚ仔菜」、「妹仔菜」,第一個發音很像「A」,所以就叫做A菜。

A菜維他命A的含量高達3300單位;也富含葉綠素、維他命B1、B2、C、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等營養成分。

重量:250g
售價:$39

 

有機地瓜葉

(**每週採收,限量供應~)
地瓜葉又稱為番薯葉,因為生命力旺盛,可隨處種植、隨時採摘,又有「過溝菜」之名。 口感較脆,適合炒食或川燙。

貼心提醒:地瓜葉鐵質含量高,過炒後容易變黑,這時滴入幾滴檸檬汁翻炒,

可以保持地瓜葉的翠綠,不出黑水!!

皮蛋地瓜葉作法,請點詳細資料~

重量:250g/包
售價:$39

 

有機荷葉白菜

(**每週採收,限量供應~)

和小白菜是近親,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等,磷、鈣、鈉含量也極高!

黃金白菜作法,請點詳細資料~

重量:250g/包
售價:$35

 

有機水口白菜

(*產量少,限量供貨!)

水口白菜,是開平市水口鎮著名傳統特優產品,已有300多年曆史

矮腳、莖肥、菜葉呈匙羹狀,莖白葉色深綠,形似花瓶、葉綠素、維生素含量豐富,清甜爽口。

 

重量:250g/包
售價:$39

 

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