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有機油菜

油菜口感質地脆嫩,略有苦味,利用大火快炒最能吃出它獨特的口味。

「巨農」油菜質地鮮嫩,適於拌、燒、炒、醃等不同料理。

油菜泡菜 作法,請點詳細資料~

重量:250g/包
售價:$40

 

有機空心菜

250g/包

空心菜的枝節中空,又名空心菜,因此吃起來清脆爽口,是深受大眾喜愛的葉菜。
常見煮法為大火快炒或川燙半肉醬食用。

空心菜炒牛肉 作法,請點詳細資料~

 

重量:250g /包
售價:$40

 

有機活力菜(赤道櫻草)

(*每週一 採收出貨* 限量供應~)

屬於野菜類

富含微量元素,蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素E及鐵

俗稱日本枸杞葉的赤道櫻草。南部民眾又稱活綠菜(活力菜),中北部民眾又稱日本龍葵(日本黑子仔菜),中國稱紫蘿蘭。 

料理上可川燙、拌炒(適合加麻油、薑絲拌炒)(此菜特性耐久煮很好吃)

赤道櫻草魚粥 作法,請點詳細資料~

 

 

重量:250g
售價:$40

 

有機埃及國王菜

(*每週一 採收出貨* 限量供應~)

屬於野菜類

由於埃及國王菜的成分不能過度熬煮或熱炒,因此最好小燙後撈起,再與其他食材拌食,日本人多半沿用和式的調味法,將埃及國王菜以鹽水稍微燙過、切細,加上柴魚蘇或芝麻、醬油涼拌即可食用。

也可拌炒薑絲、麻油哦!

埃及國王菜炒菇 作法,請點詳細資料~

 

重量:250g
售價:$40

 

有機雪裡紅

250g/包

是素食常見的用菜喔!

可醃製成醬菜,或者是直接炒。與豆干、辣椒一起搭配非常開胃。

重量:250g
售價:$40

 

有機小芥菜

250g/包

做菜時建議可將小芥菜直切成兩半,再橫切成一口大小,就可將難咬的粗纖維切斷。

芥菜會有苦味,料理前可用滾水燙過再泡冷水,軟化纖維減少苦味。

薑炒小芥菜 作法,請點詳細資料~

重量:250g /包
售價:$40

 

有機皇宮菜

250g/包 (*每週二、四 採收出貨* 限量供應~)

高鈣高鐵抗氧化屬性溫平蔬菜,是坐月子餐常見菜色。

具獨特黏液及些微的腐泥味,烹調前,可以先以滾水燙過,去除黏液及氣味,

或加入大蒜、辣椒等辛香料快炒,也有助壓抑那惱人的味道喔。

重量:250g
售價:$40

 

有機紅莧菜

(*每週一 採收出貨* 限量供應~)
為莧菜的一種,含有豐富的鐵質及鈣質,
鐵質含量為菠菜的兩倍。

紅莧的口感比起白莧軟嫩。

麻油紅莧蒸五穀飯 法,請點詳細資料~

 

重量:250g/包
售價:$40

 

有機白莧菜

(*每週一 採收出貨* 限量供應~)

莧菜多以勾芡方式料理,最常見的煮法就是吻仔魚加莧菜,趕快下單試試吧!!

銀魚莧菜羹作法請點詳細資料

重量:250g/包
售價:$40

 

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